營養科分為供膳管理組及臨床營養組。

供膳管理組主要負責膳食作業的菜單設計、生鮮食材請購及驗收、膳食供應作業製作流程及供膳人員管理；

臨床營養組則負責住院、門診、健檢及產後護理之家住民的臨床營養照護，辦理社區營養宣導活動。

服務項目

飲食供應

• 住院病人與陪病家屬飲食
• 營養品外賣
• 營養餐點外售

住院營養照護

• 入院72小時內營養篩選
• 營養不良高風險病患之營養評估
• 疾病飲食指導及設計
• 出院準備服務

營養諮詢門診

• BIA身體組成測定
• 疾病飲食指導
• 特殊飲食設計及製作指導(管灌、流質、低鹽飲食、低蛋白點心等)體重控制(減重、增重)
• 生命期營養指導(嬰兒、學齡前、學童期、青春期、懷孕、哺乳、銀髮族等) 

營養講座

• 門診營養講座
• 媽媽教室
• 社區營養講座

社區營養

• 營養師居家服務