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    "Source": "https://tpech.gov.taipei/mp109151/News_Content.aspx?n=F25C0232E1C0C1CE&s=C5C636B80690A069",
    "title": "科室介紹",
    "內容": " [科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食]  營養科科室介紹營養科秉持照顧市民健康、守護弱勢族群的使命，營養的照顧，無論在醫療、健康促進及提升生活品質，逐漸受到重視，本科提供住院病人、門診、員工、社區民眾營養的相關服務。營養科的服務分為膳食供應、臨床營養照護及社區營養服務。膳食供應除供給住院病人外，亦提供無法自行製備餐點的社區民眾，符合年齡、代謝疾病控制及咀嚼吞嚥質地調整的健康餐食。然因院區廚房動線及設備老舊等問題，為提升服務品質，於105年著手規畫HACCP廚房整建設計，並於109年4月至110年3月歷盡321天的廚房整建工程後，於111年2月正式通過HACCP認證。  科室特色提供住院病人及家屬安全便利且營養健康的餐點服務。住院病人的餐點，提供病人返家後餐點份量的示範。提供無法自行製備餐點的社區民眾選購符合年齡、疾病控制及咀嚼吞嚥質地調整的健康餐食。提供專業的營養照護，在重症營養、TPN、糖尿病共同照護、癌症品質、高齡等專業營養照護。照顧市民健康，成為社區的好夥伴，參與慈悲關懷社區、供餐加值及健康飲食等計畫，提供社區民眾在衰老、失智、慢性疾病、高齡飲食等課程，除了提供課程外，持續的課程讓醫院與社區的關係更親近。提供完整的實習營養學生的教學，以及在職營養師等的訓練。持續精進的品質提升改善，朝向永續營養精進服務，每年分析供膳管理、營養照護的成果，進行相關專案的品質改善，精進營養的服務。 未來發展計畫  因應社會的高齡化，勞動人口高齡化，精準醫療，以及智能化服務，未來發展計畫如下：優化供膳管理：勞動力高齡化，及人力招募不易，優化供膳作業流程，啟動跨單位的作業整合及導入智能服務。精準營養照護：配合精準醫療發展，對於急、慢性病人，生命期等皆有不同的需求，藉由精準的評估，營養更精確地提供的照護介入。醫養團隊：提供住院期間急性期的營養照護並銜接到未來居家的飲食規劃，加強在高齡整合營養的專業，達成醫養結合的照護。優化全方位營養服務：以精準醫療為基礎，在急性醫療、重症、慢性復原、癌症治療等階段，透過全方位服務提供需要的營養介入。教學與研究：積極參與院內外的教學活動，提升營養師的教學能力。院內的專案及實證資料，落實全人的照護，精進教學及研究。     ",
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    "發布單位": "臺北市立聯合醫院仁愛院區"
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    "Source": "https://tpech.gov.taipei/mp109151/News_Content.aspx?n=F25C0232E1C0C1CE&s=C05E0244D2015B31",
    "title": "人員介紹",
    "內容": " [科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食]    高雅群 主任 學歷：輔仁大學食品營養研究所營養組碩士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科院聘主任兼膳食管理組主任經歷：臺北市立聯合醫院營養部膳食管理組主任、臺北市立聯合醫院松德院區營養科主任 、臺北市立聯合醫院中興院區營養科主任、臺北市立和平醫院營養科主任、高雄市立凱旋醫院營養師、2017臺北世界大學運動會組織委員會餐飲及運動防護處餐飲組組長證照：教育部部定講師、糖尿病衛教師、臺北市糖尿病照護網認證、長期照護專業培訓課程levelⅠ認證、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班證照     許瑩瑩 營養師 學歷：臺北醫學大學保健營養學系研究所碩士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：益富營養中心營養師、諾得健康管理中心營養師證照：糖尿病衛教學會糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、加護病房營養師、營養醫療專科營養師、長期照護專業培訓課程levelⅠ、Ⅱ認證、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證     古珮妤 營養師  學歷：輔仁大學營養科學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：國立台灣大學附設醫院營養師、衛生福利部台北醫院營養師證照：糖尿病衛教學會糖尿病衛教師、臺北市糖尿病共同照護網、腎臟專科營養師、加護病房營養師、營養醫療專科營養師、長期照護專業培訓課程levelⅠ、Ⅱ、Ⅲ認證、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證    鄭嵐卉 營養師   學歷：臺北醫學大學保健營養學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師證照：長期照護專業培訓課程levelⅠ、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證    謝艾臻 營養師學歷：臺灣大學食品科技研究所碩士、臺北醫學大學保健營養學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：臺北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師、中興院區營養師、院本部營養師、臺北榮總營養部研究助理、臺灣營養學會社區營養師證照：國際奧委會運動營養學程完訓 (IOC Diploma of Nutrition)、糖尿病衛教學會糖尿病衛教師、長期照護專業培訓課程levelⅠ、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證    林佳頤 營養師學歷：臺北醫學大學保健營養學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師證照：糖尿病衛教學會糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、體重管理營養師、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證、長期照護專業培訓課程levelⅠ    崔文馨 營養師 學歷：國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士、實踐大學食品營養與保健生技學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：臺北市立聯合醫院仁愛院區癌症中心營養師、臺北醫學大學附設醫院營養師、宏遠國際餐飲股份有限公司駐校營養師、統鮮美食股份有限公司駐校營養師證照：糖尿病衛教學會合格衛教師、臺北市糖尿病共同照護網、腎臟專科營養師、體重管理營養師、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證  、長期照護專業培訓課程levelⅠ    陳枚伶 營養師學歷：臺北醫學大學保健營養學系碩士、輔仁大學營養科學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：臺北馬偕紀念醫院營養師、臺北市社區營養推廣中心營養師證照：糖尿病衛教學會糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、長期照護專業培訓課程level I認證 、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證      徐珮華 營養師   學歷：輔仁大學營養科學系學士現職：臺北市立聯合醫院仁愛院區營養師經歷：臺北市立聯合醫院松德院區營養師、臺北市立聯合醫院陽明院區營養師 證照：腎臟專科營養師、 長期照護專業培訓課程levelⅠ、Ⅱ認證、食品安全管制系統HACCP基礎班及進階班認證 ",
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    "發布單位": "臺北市立聯合醫院仁愛院區"
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    "title": "門診資訊",
    "內容": "[科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食]想瞭解如何控制體重? 或希望瞭解慢性疾病的飲食控制內重點? 你可以選擇掛號　營養諮詢門診   ",
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    "發布單位": "臺北市立聯合醫院仁愛院區"
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    "title": "疾病飲食",
    "內容": "[科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食] 隨著時代進步，營養在醫療上的角色愈來愈受到重視；在治療過程中，如何配合不同疾病對患者的影響，予以正確的營養支持，以維持病友們良好的營養狀態，已是現代醫療不可或缺的一環。                                                                               膳食供應普通飲食   豐富套餐  標準餐治療飲食    - 質地改變:             軟質  細軟  溫和  細泥  低渣飲食  流質飲食(全流/濃流/半流)    - 成份改變:             糖尿病飲食  熱量控制飲食  含纖飲食              低脂肪飲食  低普林飲食  低蛋白飲食              低磷飲食  低鉀飲食  高蛋白飲食  低鹽飲食  加鹽飲食其他    隔離餐  經口清流  經口流質      素食 (早素 / 全素 / 蛋奶素 )  管灌飲食   飲食收費經口飲食飲食種類飲食種類收費(餐)備註豐富套餐450元早餐 75元以餐計價。 病人全額自費。午餐 175元（含湯、水果）晚餐 200元（含湯、水果、夜點）標準餐290元早餐 60元午餐 115元 (含水果）晚餐 115元 (含夜點）素食(全素、蛋奶素)320元早餐 70元午餐 125元 (含水果）晚餐 125元 (含夜點）產後調理豐富套餐1050元早餐250元 (含早點）午餐400元（含湯、水果、午點）晚餐400元（含湯、水果、夜點）治療飲食 I（包括: 軟質、溫和、糖尿病、低脂肪、低普林、低膽固醇、低鹽、加鹽、低渣、低磷、低鉀、限水、熱量2000以下等）320元早餐 70元午餐 125元 (含水果）晚餐 125元 (含夜點）治療飲食 II（包括: 細軟、半流、泥狀、高蛋白、低蛋白、高纖、熱量2250以上）350元早餐 70元午餐 140元 (含水果)晚餐 140元 (含夜點)清流飲食220元早餐 60元 (含早點）午餐 80元 (含午點）晚餐 80元 (含夜點）全流質300元早餐 100元午餐 100元晚餐 100元  註：1.家屬或陪客餐比照病人飲食收費標準收費。         2.產後調理餐僅提供產後護理之家。 管灌飲食飲食種類收費(天)備註一般灌食(天)≦2500卡340元以天計價，算進不算出。  符合全民健康保險給付的住院病人，依全民健康保險醫療相關規定給付。  非以健保身份住院者，需全額自費。 一般灌食(天)>2500卡420元調整配方灌食(天)<=2500卡390元調整配方灌食(天)>2500卡480元預解及元素灌食(天) ≦1000卡560元預解及元素灌食(天) 1001-2000卡1010元預解及元素灌食(天)>2000卡1440元  註：家屬或陪客餐不供應管灌飲食。★餐點詳細內容可參考訂餐衛教單張。",
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    "內容": "[科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食]",
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        "title": "學齡兒童聰明吃 惜食不挑食",
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        "title": "高果糖玉米糖漿對健康的危害",
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        "title": "飲食『鈣』高尚",
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    "title": "衛教資訊",
    "內容": " [科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食] 均衡飲食1. 均衡飲食健康多2. 六大類食物介紹教學影片3. 常用食物代換表 4. 聰明理油好煮張  素食與蔬食飲食1. 素食與蔬食飲食   青少年飲食1.青春營養向前行2.舞動青春  營養加分婦幼飲食1. 孕期營養及飲食2. 妊娠糖尿病飲食控制3. 嬰兒期營養 銀髮飲食1. 高齡營養飲食質地衛教手冊2. 肌少症風險自我檢測3. 養肌出擊 肌少遠離 食物質地與吞嚥困難飲食將食物經由物理性的破壞，做成小塊、泥狀、半固體或流體狀，經由營養專業設計，符合個人的營養需求。1.質地調整飲食2.泥狀飲食3. 吞嚥困難飲食對策 管灌飲食專區 1.管灌飲食適用及注意事項2.長期灌食好選擇~天然食物配方3.移除鼻胃管注意事項 癌症飲食1. 癌症飲食常見Q&A2. 化放療期間副作用飲食對策3. 腸癌-腸道術後飲食原則4. 口腔黏膜炎飲食參考食譜5. 頭頸癌-吞嚥困難飲食對策 6. 乳癌病友防癌小秘笈7.安寧營養照顧  慢性病飲食1. 糖尿病飲食原則2. 高血壓飲食原則3. 腎臟病飲食原則5. 痛風飲食6. 厭食症飲食策略 ",
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        "title": "2-素食與蔬食",
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        "title": "7-2長期灌食好選擇-天然食物配方",
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        "title": "青春營養向前行(11309023確認版)",
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      {
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    "Source": "https://tpech.gov.taipei/mp109151/News_Content.aspx?n=F25C0232E1C0C1CE&s=5234E76697A5B1EF",
    "title": "美食DIY",
    "內容": "[科室介紹]  [人員介紹]  [門診時間]  [營養新知]  [衛教資訊]  [美食DIY]  [疾病飲食]  總是煩惱著不知如何變出健康與美味兼具的菜色嗎？  常常不知道要如何將蔬菜水果變化成受家人喜愛的菜式嗎？ 沒關係，仁愛營養科替您設計出簡單易上手、美觀又美味的各式料理喲！    ",
    "相關檔案": [
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        "title": "豆漿蒸蛋",
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