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聯合醫院

住院服務

營養供膳服務

臺北市立聯合醫院營養供膳服務
一、飲食供應
(一)本院營養部提供您衛生安全營養均衡且富變化的飲食,菜單均經營養師精心設計,符合衛生福利部每日營養素建議量的標準。
(二)為維護病人之營養與醫療需要,所有病人飲食均由本院營養部各院區病膳廚房提供,歡迎多多利用。
(三)病人飲食類別由醫師依您的病情及需要開立飲食處方,營養部依此處方供膳,若您需更改飲食類別,請洽護理人員。如對本部供應的飲食有任何建言,歡迎電洽各院區營養科,分機號碼見項次七。
(四)各院區營養部均可提供家屬餐,有此需求者,可請護理人員代為訂餐。

二、各類飲食供餐內容
(一)本院各綜合院區適用

飲食種類 早餐 早點 午餐 午點 晚餐 晚點

產後調理餐
(1)

中式四菜粥品
或西式餐點

藥膳或甜湯品

~四菜一湯一水果

藥膳或甜湯品

~四菜一湯一水果

奶類
藥膳+點心

甲等飲食

中式四菜粥品

四菜一湯一水果

(1)

四菜一湯一水果

奶類飲品
+點心

乙等飲食

三菜粥品

四菜一水果(註3

四菜
(註3

奶類飲品

治療飲食(註2

三菜粥品

依飲食種類而定

四菜一水果(註3

依飲食種類而定

四菜
(註3

依飲食種類而定

註1:各院區供膳內容略有差異,請洽詢各院區營養科。
註2:治療伙食供餐內容可能因飲食種類及熱量而略有差異。
註3:部份餐飲種類可選擇湯品加購服務,請洽詢各院區營養科。

三、供餐時間
(一)本院各綜合院區適用

餐別 餐點到達病房時間 餐別 餐點到達病房時間

早餐

730 ~ 820

早點

940 ~ 1030

午餐

1130 ~ 1220

午點

1440 ~ 1530

晚餐

1700 ~ 1740

晚點

與晚餐一併送出

營養


(二)本院松德院區適用

餐別 餐點到達病房時間 餐別 餐點到達病房時間

早餐

720 ~ 800

早點

與早餐一併送出

午餐

1130 ~ 1210

午點

與午餐一併送出

晚餐

1650 ~ 1730

晚點

與晚餐一併送出

松德營養

四、營養師的叮嚀,請病友配合
(一)如有飲食漏送或供餐內容有誤的情形,請立刻告知護理人員處理補餐事宜。
(二)因檢查或診療必須延遲用餐,請告知護理人員通知營養科予以延遲送餐,延遲送餐截止時間如下:
早餐 8:30、午餐 12:30、晚餐 18:00(松德院區為17:30)
(三)為維護您病房的清潔與衛生,如無特殊原因,請於發餐後40分鐘內食用完畢,並將餐盤放回餐車或指定置放區,如圖1,切勿任意堆放餐車頂上或地上,如圖2。各院區餐盤回收時間如下:
早餐 8:30 ~ 9:00、午餐 12:30 ~ 13:10、晚餐 17:40 ~ 18:40

用餐完畢

(四)未隨餐車回收或非營養科供應之餐點,請將用畢的殘餘食物倒入病房設置之廚餘桶中,紙餐具、衛生紙等垃圾,則丟入加蓋之垃圾桶中

五、出院準備全方位營養服務
為提昇出院病人的全方位營養服務,本部提供管灌營養品及各類餐 點訂購服務。如果您有此需求或想更進一步的瞭解,請洽詢各院區營養科。

六、家屬餐代訂服務
對於臨時到訪的家屬或友人,本院可以訂購餐點,如您有此需求,請洽護理站。

七、各院區營養科聯絡電話

院區

聯絡電話

院區

聯絡電話

仁愛院區

27093600轉8118

中興院區

25523235轉3045、3047

忠孝院區

27861288轉8004、8005

陽明院區

28353456轉5205

和平院區

23889595轉2731

松德院區

27263141轉1324、1325

婦幼院區

23916470轉2050

 

 

 

八、本院營養相關訊息